Restaurante L'Atelier Renault en Paris

Restaurante L'Atelier Renault

Datos de L'Atelier Renault
Precio Medio:
51 €
Valoración Media:
7.6 10
Servicio del vino:
6.0 10
Comida:
7.8 10
Entorno:
8.5 10
Calidad-precio:
7.8 10
Fotos:
 
País: Francia
Localidad: Paris
Dirección: 53 Avenue des Champs-Elysees
Código postal: 75008
Tipo de cocina: Añadir tipo de cocina
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 48,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


2 Opiniones de L'Atelier Renault

Nueva visita al concesionario-restaurante y gran experiencia culinaria gracias a esta moda de invitar a chefs para que aporten su sapiencia en locales de otros. En este caso la experiencia pop-up llevaba a Juan Arbelaez (Plantxa) hasta el taller de Renault en los campos elíseos. Menú asequible para probar sus platos. Arbelaez, de origen colombiano, oficia en Paris desde 2008 y en 2012 estuvo en Top Chef. Entre sus maestros, Pierre Gagnaire. Lo mejor fue sin duda la dorada marinada, tipo cebiche, con sabores cítricos y marinos muy pronunciados. La suprema de ave con zanahorias y almendras no estaba mal, pero después de los fuegos artificiales del primero tal vez esperaba más. El postre remontaba, muy original. con piña fresca y albahaca. Un Chablis de 2014 sirvió para acompañar.

  • postre

  • ave de corral

  • dorada

¿Se puede comer bien en un concesionario?...la respuesta en Paris es SI. Es una opción original en plenos Campos Eliseos. Las mesas están colgadas de plataformas sobre los coches en exposición. Es L´Atelier de Renault. Pedimos unas cervezas y luego el Château La Gorce 2006 a un precio razonable (25 euros). De primeros unos tomates cherrys con bolitas de queso de mozarella sobre gazpacho, muy refrescante, y el tartar de salmon con trocitos de lechuga crujiente (jugoso y fresco). De platos principales el pato a la parrilla con vegetales (sabor intenso) y una pasta artesana salteada al wok con alcachofas y pimientos....bien aliñada con queso rallado. Los postres estuvieron bien, la tarta de queso con helado de frambuesas y -sobre todo- el gofre de la casa....con diferentes cremas para añadir. La comida muy bien...y de tanto mirar los cohes me enamoré del Zoé.....

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