Cenita para dos.

Sin duda el mejor japonés de Valencia.

Cenamos en pareja y el festín fue impresionante:

-Tacos de Bonito. Buen entrante.
-Guiso de pez mantequilla. Teníamos ganas de probar algún guiso japo, interesante pero sigo prefiriendo el pez mantequilla crudo.
-Tartar de atún picante. Muy bueno.
-Usuzukuri de dorada. La estrella de la cena. Increible. Con el aceite de trufa.
- makis y niguiris variados. Espectaculares, a destacar el pez mantequilla con trufa y el salmón braseado.
- De postre...... como no somos amantes de los postres japos.... nos pedimos un Usuzukuri de Toro....memorable.

De beber cava correcto..

Volveré..... muchas veces.....

El trato de José Miguel y Nuria insuperable, atentos amables y con un conocimiento profundo del producto.