Restaurante Urbasa: Euskal Taberna


Situado en pleno centro, Taberna/Restaurante de cocina vasca, en la entrada la barra dedicada al los pinchos, con servicio durante todo el dia y al fondo separado por unas vigas verticales de madera, el comedor.
La madera predomina en todo el local, a destacar la enorme barrica que guarda sidra (de bodegas Zapiain, segun lei), la puede escanciar el mismo cliente si lo desea (o se atreve).

El comedor con unas cinco o seis grandes meses de madera, con capacidad para 6-8 personas/mesa, que pueden ser ocupadas por un mismo grupo o por parejas diferentes. Un poco ruidoso de fondo, pero se puede conversar sin problemas.

La carta, que viene en castellano, catalan y vasco, es del estilo de un asador.De primeros optamos por una tortilla de bacalao al estilo roxario, muy jugosa, el bacalao muy presente, sabor fino muy buena, y por unos pimientos del piquillo al estilo Tolosa, tremendos, textura sedosa y pimiento intenso con una salsa buenisima, disfrutamos mucho con los pimientos.

De segundos, un solomillo de buey con salsa de Oporto, poco hecho, tierno y gustoso, con el detalle de dejar la salsa en un lado del plato, algo gelatinosa, para ponerla a tu gusto, y una morcilla de Orio a la Parrilla, tambien muy intensa de sabor y muy buena.

Cuajada impresionante para redondear la cena. Por cierto, el aperitivo unas chistorras con una salsa de aceite, ajo y perejil, que no desmerecieron en el conjunto de la cena.

Respecto al vino, una carta no muy amplia, pero con tintos, rosados, blancos, cavas y sidras, con referencias muy interesantes, nosotros optamos por un Rivola (17€), el vino servido a temperatura, copas correctas, por el contrario, las añadas de la carta no coinciden con lo que te traen y solo descorchan, no lo ofrecen a probar.

El servicio correcto, amable, no podria destacar nada especial, ni negativo ni positivo.
Para nosotros la RCP es muy buena, 74€ en total.
Comimos muy bien, es una opcion muy buena en la ciudad.

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