Los arroces para los aficionados a la cocina son muy dificiles de sacar

Los arroces para los aficionados a la cocina son muy dificiles de sacar siempre bién ,intervienen muchos factores ,por eso si uno es arrocero, y prueba en tapelia un arroz y pata, o un arroz negre, o a banda se dará cuenta, de la gran diferencia no solo del sabor sino de las texturas, y lo bueno que yo he probado en Tapelia es que su tecnica hace que salgan igual en Bilbao , SAgunto ,Novelda , para mi chapeau a Tapelia ya era hora de que la cocina española de imponga y además con mucha tecnologia de vanguardia, el vino por otra parte me parecio aceptable y el servicio bueno.