Propuesta interesante en San Antonio de Benagéber. Muy muy recomendable.

Propuesta interesante en San Antonio de Benagéber. Muy muy recomendable.
Acudimos tras leer las críticas anteriores y la verdad que quedamos muy satisfechos.
Se trata de un local pequeño en el que cada detalle está seleccionado. Luminoso, minimalista y cuidado al más mínimo detalle.
Cocina elaborada en la que destacan como entrantes el "guisito" de sepionet y alcachofas o el Shimsi de buey con bambú. Como plato principal pedimos carrillada al oporto (que se deshacía en la boca) y con una presencia en plato digna de obra pictórica y bacalao (creo que debía estar cocinado al vacio) de clase superior. Postres imaginativos (helado de violetas combinado con fruta de temporada -nísperos- riquísimo; contraste ácido - dulce).
Carta de vinos de calidad, aunque algo justita en cuanto a referencias de nuesto país. Buena RCP (pedimos Torrent Negre de Miquel Gelabert por 28€, del que nos preparó para llevar a casa el poquito que sobró). Lo peor del vino, las copas (aunque son Rona, vinoélite).
Servicio excelente. Coincido con la opinión anterior, Enrique sabe de vinos.
Un pero, se les había terminado la ginebra para haber podido finalizar la cena con un broche de oro.
Muchos detalles de clase y buen hacer. Volveremos. Gracias.