Una garantia

Este restaurante ha sido siempre una garantía en la ciudad de Torrelavega, hace un tiempo ha tenido un relevo en la dirección del mismo, pero han sabido continuar la línea sin apreciarse en absoluto una disrupción.

He comido ya alguna ocasión con la nueva gestión, pero han sido en grupo y con menú fijo y curiosamente he apreciado hoy que hacía ya tres años que no colgaba un comentario sobre este local.

Ayer con reserva previa, cuatro comensales nos acomodamos en un una amplia mesa redonda. El salón sigue con su decoración habitual y me sorprendió muy gratamente que a pesar de ser amplio se encontraba prácticamente lleno, en un día laborable, creo que casi nadie a menús y en una comarca que económicamente está en muy mal momento.

Nos decidimos por los platos más clásicos del local:

A compartir, Puerros rellenos de jamón y cecina presentada con patatas paja y una crema de pimientos. Estos dos platos los he comido muchas veces en esta local y una vez más nos agradaron a los cuatro. Raciones generosas.

De platos:

Dos personas bacalao, una tercera merluza Villa (otro clasicismo) que recibió muy buenos elogios y yo un entrecot a la plancha, eu resulta con muy buen punto y jugosa la carne.

No llegamos a los postres (entre otros motivos por la generosidad de las raciones).

La carta de vinos similar a la de otras ocasiones, tomando dos botellas de Baltasar Gracián a 11.20 euros más IVA.

Los descrito, más agua, 3 cafés, dos cervezas y una fino, ascendió a un total de 118 euros por tanto a 24.5 euros por persona.

Comentario:

Local que como he escrito en un principio ha sido una garantía de comer bien y a un buen precio en la comarca y tras esta visita, creo que puede seguir afirmando lo mismo.

Cocina clásica, buen producto, buen precio y un servicio atento y profesional, estos detalles siempre han sido muy de valorar, pero ante la evolución de la cocina y los restaurantes en estos momentos, estos valores toman más auge. De hecho el encontrase lleno una sala de unos 50 cubiertos, lo confirma.