Restaurante La gaviota: Restaurante recomendado por unos amigos granadinos. Figura en gourmettour


Restaurante recomendado por unos amigos granadinos. Figura en gourmettour 2006 (6,5). Queda un poco alejado del centro en una zona más administrativa y de servicios, según me cuenta el personal de sala.

Entorno: sorprende que se trata de una especie de bar restaurante, donde barra y salón solo están separados por unos biombos. Muy limpio todo, eso sí. Mantelería, cuberteria y vajilla poco agraciada. Baños más que decentes.

Comida: Pedimos a la carta: Entradas buenas en general: terrina de foie (un poco sosa, pero consistente), laminas de bacalao sobre fondo de salmorejo y tortitas de camarones. Después cada uno su plato: buena carrillada, merluza interesante, rape sabroso, solomillos de buey sobresalientes, entrecot... El pescado de roca (gallo de San Pedro) rebozado y frito un autentico atentado. Postres de lo mejor de la cena. Presentaciones poco sorprendentes. Un notable en general. Buen producto, eso sí.

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