No deja indiferente.Ecléctico,dinámico y distinto

He ido media docena de veces en los últimos 2 años y me gusta.Es un sitio que no te deja indiferente.Fabuloso el edificio,el jardín y el enclave.No es un restaurante al uso.Se ha de cruzar el jardín y llamar a la puerta(siempre que he ido ha estado cerrada).Te reciben cordialmente y te ofrecen la posibiliadad de tomar un aperitivo en la biblioteca antes de comer (muy buenas las croquetas de jamón).La decoración es ecléctica y arriesgada en su concepción,contrastan las sillas,mesas y algunos otros elementos de diseño vanguardista(mas ó menos acertados) con la sobriedad y el clasicismo de otros como la biblioteca en madera,paredes,alfombras y lámparas o la fastuosa cubertería de plata.Es dinámico porque ofrece periódicamente jornadas de cocina internacional(Thai,hindú,etc) a un precio ajustado(30€+bebida+iva)sin dejar de lado la cocina de mercado con productos de calidad y elaboraciones sencillas.Muy bueno el foie,tanto fresco como en terrina,los langostinos empanados al pan de romesco y los rollitos de pato.Asados de carne correctos y pescado del día fuera de carta(San Martín autóctono).¿Postres?Bueno el coulant de chocolate.Ofrece medias raciones en algunos entrantes(ideal para compartir).Carta de vinos novedosa y divertida,sin clasificaciones por D.O.(bodegas con hotel,vinos de artistas,enólogas,vinos de pago,etc)pero facilmente reconocible con alguna gran referencia(Vega Sicilia)a precios de tienda.(Tomé Malleolus 2005 35€)Escasa representación extranjera y de espumosos.Merece la pena conocerlo.Lo recomiendo,es distinto.Eso si,intentar evitar BBC.

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