El Mesón el Tizón (también conocido como la casa del embutido) se encuentra en el corazón del barrio Húmedo en la misma plaza de San Martín. Con el ambientazo que te ofrece esta gran zona de vinos, el Tizón es uno de los grandes sitios a visitar si estás allí. Pequeña barra a la izquierda y salón restaurante al fondo. Nosotros solo hemos estado una vez este verano pasado, y tengo que decir que allí probé la mejor cecina que he comido con un pan sabrosísimo (menos mal que la maldita baguette no ha llegado a todos los sitios). Los camareros al borde del colapso por el overbooking que tiene la barra, mantienen el tipo y la sonrisa muy dignamente, lo cual se agradece. Pasamos a los pocos minutos a repetir media ración de cecina en barra... y volveremos sin duda cuando tengamos la oportunidad de regresar a león.