Tres Estrellas Michelin de bajo costo
Sí, sí. 3 estrella michelin, afamadísimo restaurante neoyorquino dirigido por Jean George... a 14 dólares por plato!!!
Sí, ha leído bien, 14 dolares por plato y la posibilidad de elegir la cantidad de platos que deseen para componer el menú al medio día. Y por la noche, 38 dólares el menú de tres platos.
Los postres, a 8 dólares una selección de tres muestras.
Impresionante: de entrada un foi con manzana caramelizada deliciosa y mi mujer, unos gnoquis de queso con alcachofas braseadas, de segundo una espectacular lubina con crust de canela en salsa agria (el mejor de los platos), y mi mujer un risoto con espuma de lima (muy interesante) y de tercero un solomillo que era mantequilla. Todo con un par de muestras de vino (mejorables) por 120 dólares café y postres incluidos (dos personas)
Alta concima a bajo precio: Rotundamente sensacional. Hojalá llegue esta nueva tendencua democratizadora de la gastronomía a españa.
Brindo por ello!
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Pues fíjate que no es necesario reservar con antelación. Solo con un mes es suficiente a través de la página de opentable.com, que es una especie de cetral de reservas de internet para restaurantes estadounidenses...
mira recomendable 1000 por cien
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Me lo guardo...y en Sevilla hay un estrella michelín que no es igual a precios altos. Se llama Abantal, poco conocido pero excelente. Lo recomiendo, y no sólo porque conozco a Julio, el chef y propietario, sino porque realmente lo merece.
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Abantal!! ha conseguido la estrella finalmente??? cómo me alegro... yo fui a comer allí hace 3 años y me pareció muy correcto... de hecho fue mi primer restaurante casi de prestigio y la verdad es que casi me emocionó... además el Soumiller de aquél tiempo (no se si seguirá siendo el mismo) hizo un maridaje con el foi que casi me hace llorar!
Gran lugar para repetir, sin duda... eso sí: está a buen precio, pero no tanto como Jean George (que además está dentro de la tower Truman frente a Central Park, una de las zonas más caras del mundo entero)
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