Tenía pendiente esta valoración desde hace tiempo, y es que lo visitamos en Enero del 2010. Celebración familiar.
Nos lo habían recomendado como uno de los restaurantes elegantes y "trendy" de la Gran Manzana. Bien situado, en una de las esquinas de Central Park. Requiere americana, asi que nos tuvieron que prestar una...
Cenamos 4 por unos 800 USD (600 euros al cambio), incluida la propina. (que no fue generosa por cierto.....)
Elegimos los menús degustación que ofrecen. Cenamos bien. Aunque comparado con "nuestros" restaurantes del mismo nivel (Akelarre, etc...) no nos acabamos de sentir cómodos con tanta formalidad. En conjunto buena experiencia pese a que no repetiré.

Sí, sí. 3 estrella michelin, afamadísimo restaurante neoyorquino dirigido por Jean George... a 14 dólares por plato!!!

Sí, ha leído bien, 14 dolares por plato y la posibilidad de elegir la cantidad de platos que deseen para componer el menú al medio día. Y por la noche, 38 dólares el menú de tres platos.

Los postres, a 8 dólares una selección de tres muestras.

Impresionante: de entrada un foi con manzana caramelizada deliciosa y mi mujer, unos gnoquis de queso con alcachofas braseadas, de segundo una espectacular lubina con crust de canela en salsa agria (el mejor de los platos), y mi mujer un risoto con espuma de lima (muy interesante) y de tercero un solomillo que era mantequilla. Todo con un par de muestras de vino (mejorables) por 120 dólares café y postres incluidos (dos personas)

Alta concima a bajo precio: Rotundamente sensacional. Hojalá llegue esta nueva tendencua democratizadora de la gastronomía a españa.

Brindo por ello!