Vale la pena la visita

Me recomendaron con mucho interés este restaurante desde Valencia y ya que estaba por la zona no quise perder la ocasión.
La carta es bastante tradicional, con toques de creatividad. Con ediciones especiales en épocas de producto estacional.
El servicio muy correcto. El ambiente acogedor.
Tomamos migas extremeñas, bacalao con bechamel de setas, croquetas muy buenas, milhojas de solomillo con foie, sorbetes de distintos sabores, etc. Todo exquisito.
La carta de vinos con mucha representación de las grandes zonas españolas. Tomamos Liberalia Cuatro del 2005 a 16 euros. Muy buen precio.
Sitio muy recomendable.

http://www.ojoalplato.com/archives/2791

  • croquetas de calamar, carne y puerro

    croquetas de calamar, carne y puerro

  • milhojas de solomillo ibérico con foie

    milhojas de solomillo ibérico con foie

  • sorbetes

    sorbetes

  1. #1

    Joseangel

    Como volveré pronto a este restaurante, tendré en cuenta alguno de los platos que recomiendas. De todas formas, si vuelves otra vez, pide el cabrito al estilo de Hervás. Es un plato que llama a la gula y que seguro no te dejará indiferente. Esta preparación, junto con las croquetas, hacen que cada vez que ando por la zona acabe visitando El Almirez. Saludos.

  2. #2

    herbu

    Gracias por tus consejos, los tendré en cuenta.
    Cabrito al estilo de Hervás, hummmmmm, debe estar muy bueno.
    Saludos

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