Visita obligada estando en el norte de Extremadura

Volvemos a salir satisfechos en esta segunda visita a este honrado restaurante extremeño. En esta ocasión las croquetas, esta vez en tres versiones: ternera, patata y chipirón en su tinta, están todavía mejor. Este sencillo condumio, junto con el cabrito al estilo de Hervás, son merecedores del sobresaliente. Probamos también el gazpacho de remolacha, tomate y gambas, y una ensalada de frutas, foie y vinagre de frambuesa, ambos entrantes resultones y agradables. Los postres pedidos: soufle de chocolate y trufas heladas, siendo lo más flojito, superaron también el aprobado.