Restaurante Casa Hortensia en Madrid
  

Restaurante Casa Hortensia

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Datos de Casa Hortensia
Precio Medio:
33 €
Valoración Media:
6.8 10
Servicio del vino:
5.0 10
Comida:
8.5 10
Entorno:
5.0 10
Calidad-precio:
9.0 10
Fotos:
 
País:
España

Provincia:
Localidad:
Zona: Chamberí
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: Añadir tipo de cocina
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 30,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono

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4 Opiniones de Casa Hortensia

Hacía muchísimo que no visitabamos este restaurante más que nada por la dificultad que tiene conseguir una mesa. En esta ocasión con los dos meses de antelación conseguimos mesa para 8 personas.

Nos acomodaron en una mesa rectangular con su mantel y servilletas de tela así como una cristalería no demasiado a la moda.

Fue una comida para 8 personas.

***Pagamos***
💶 El coste de esta comida fue de 36€ por persona todo incluido y de 28€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

***Comimos***
─ Cuándo llegas en la mesa te encuentras un platito con crema de Cabrales y unas ruedas de pan candeal ⭐️❤️️❤️️. Los dos productos excelentes y aunque el pan lo cobran bastante bien (4, 50 por rosca ) es un auténtica delicia la combinación de ambas cosas.

─ Fabada ⭐️❤️️❤️️😍. Siguiendo los consejos del camarero pedimos únicamente 4 raciones servidas en dos fuentes de dos unidades. A mí está fabada me parece excelente, ya que tiene un sabor tan delicado que no te cansas de comerla. Sí eso añades que tiene muy poca grasa se convierte un plato campeón ya que casa Hortensia ha ganado en varias ocasiones el premio a la mejor fabada de España. Para mí está entre mis favoritas y solo la podría hacer sombra lo de la máquina original, otra excelente fabada con un toque ahumado que no tiene la de casa Hortensia.

─ Merluza a la romana ❤️️❤️️. Pedimos dos raciones para 6 personas y si bien estaba muy buena, la recordábamos cómo de lomos más anchos y que al freírlos se quedaban más jugosos.

─ Bacalao ⭐️❤️️❤️️😍. Igualmente pedimos dos raciones y me pareció exquisito. Unos lomos recios con su perfecto punto elaboración acompañados de una no menos estupenda salsa parecida al pil pil. Un toque de picante creo qué habría hecho ganar puntos al plato, aunque eso desde luego muy personal.
Postres

Se pidieron varios postres a compartir: Tarta de queso al orujo, tarta de queso con arándanos ⭐️❤️️❤️️, leche frita y arroz con leche. No probé el arroz con leche y de los otros tres me quedo ta de queso con arándanos. Todos los postres muy buenos.

***Bebimos***
🍷 Dimos cuenta de tres botellas del vino de la casa, Lealtanza reserva de 2012, un estupendo vino de la casa que cobran un precio muy razonable, 17 € por botella.
🍷 Botella de sidra.
🍷 Varias botellas de agua.

***Apuntes***
🗨 Flipamos con el bacalao.
🗨 La crema de queso del aperitivo es genial.
🗨 Muchos pensarán que no es un sitio merecedor de una calificación de 5 estrellas pues se basa en una "simple" cocina tradicional, pero cuando una cosa buena se hace con perfección, ¿no lo merece?

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Para los que no hayan estado nunca en CASA HORTENSIA, aquí van unos cuantos consejos:

- Reserva con antelación. Para un fin de semana tendrás que llamar
mínimo dos semanas antes. Siempre está petadísimo (por algo será)

- Pide con cuidado. Los precios no son baratos, pero las racionea son enormes. Si sois dos personas con una fabada y una merluza a la romana saldréis rodando y con un taper de lo que ha sobrado para comer al día siguiente (porque ese mismo día no vais a poder cenar).

- Hay que comer fabada sí o sí. Es el plato estrella de la casa. Ha ganado muchos concursos y no me extraña. Las fabes son las mejores que he probado, mantecosas, aterciopeladas, sin hollejo... y todo el compango, tocino, lacón, morcilla, etc., es de una calidad soberbia.

En resumen, un valor seguro, y posiblemente el mejor asturiano de Madrid. Gracias por darnos tan bien de comer.

  • Escalopines

  • Merluza rebozada

  • Fabes

He visitado éste local en varias ocasiones, y nunca falla, fabada, fabes con almejas o con perdiz muy buenas y contundentes(1 ración 2/3 personas), merluza rebozada como la de mi madre (2 raciones 4/5 personas), paletilla de lechazo en su punto, vino Muga crianza, postres caseros arroz con leche y tarta de orujo en linea con la comida, si no eres de mucha comida pide para compartir, y es verdad el local es muy feo.

Un Asturiano que ya es un clasico en Madrid, nada mas entrar impacta lo feo que es el local pero no tiene que molestaros ya que la comida es igual de buena que el local es feo!
Cabrales muy bueno, Jamon Iberico un poco seco pero rico, tortilla enorme, original y extraordinaria, Fabes con almejas magnificas y por terminar un Chuleton de buey tierno y sabroso con patatas fritas caseras. Realmente solo tienen productos de alta calidad en lo que se refiere a comida, porque para el vino es otro cantar ya que la especialidad es la Sidra y no el vino...
Recomendado al 100%, reserva casi imprescindible, precio medio 30-40 euros/ persona, y cuidado que las raciones son enormes.

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