Fantástico

Cena del pasado viernes 1 de agosto tras la visita a les Balconades de Altea. De nuevo fantástico, al lado de uno de los ventanales por el que entraba una brisa ideal. Cena para dos: Entrante; Ensalada fresca de sémola, muy buena, combinada cn Harissa natural directamente de marruecos y olivas negras que permien limpiar la boca a cada bocado. Platos fuertes; Tajine de Pollo al Marrakech y Tajine de Cordero con pasas y orejones, ambos servidos en los recipientes típicos marroquíes (Tajine: recipiente d barro que permite la cocción de alimentos) Respecto al vino, tienen gran interés, existencia de cavas climáticas que permiten la conservación del mismo y temperaturas de servicio al comensal, no obstante, carta de reducido tamaño y con típicas referencias como CVNE o Viña Ardanza, Enate... que no me provocan ni la más leve palpitación de forma que solicitamos cervecitas frescas, que dada la temperatura de este día eran más adecuadas.
No pedimos postres, acabamos con el café en un restaurante muy bien decorado, nada recargado que cada vez que marchas, ya estás pensando en la próxima visita. Para cenas románticas es fantástico pero no resulta menos embriagador si acudes en reunión de amigos. Amabilidad en sintonía con el entorno que ensambla además muy bien con estos limentos.