Coincido contigo, Álvaro. Las tapas y platos que ofrecen son siempre correctos, de raciones abundantes. Cuando voy, normalmente pido uno de los vinos valencianos. Tal vez lo peor del local sea el jaleo que se arma por la aglomeración de mesas y el servicio del vino, pero para cenas con bastante gente es una opción recomendable en El Carmen.