Restaurante Negur etxea en Madrid
Restaurante Negur etxea
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:

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Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
5.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
5.0
Comida COMIDA
5.0
Precio medio entorno ENTORNO
5.0
RCP CALIDAD-PRECIO
-
Opiniones de Negur etxea
OPINIONES
1

Cenamos 5 personas en el sencillo y pequeño salón de este restaurante vizcaíno (también tiene barra de pinchos, que no he probado). Comida tradicional con gran cuidado en las materias primas, pero que me dejó una sensación de cena incompleta, nada redonda.

Entradas: Chistorra con puré de manzana (invitación; muy buena); Anchoas frescas rebozadas (bastante buenas); Revuelto de huevos y patatas con jamón y foie (aburrido)
Segundos: Bacalaos (uy frescos y bien acompañados) sapitos de Rape para 2 personas (rico pero cantidad insuficiente), tacos de Solomillo de ternera (nada apetecible).
Postres: Tarta chocolate y queso Idiazábal (decepcionantes). Con copa salimos a 45 €/persona.

Servicio atento y Carta de vinos compuesta en su mayoría por riberas y riojas bastante rutinarios. Copas correctas y “autoservicio”. Tomamos 2 Viña Mocén y un rioja alta reserva 2001, que nos recomendaron (“Onomástica”) alto de precio (24 €) y nada destacable.

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