Primera visita al restaurante Miryam de L'Escala, un lugar que en su dia ocupó una plaza preponderante en la gastronomia del municipio empordanés y que estuvo recomendado por la guia Michelin.

Elaboran una cocina de producto de temporada y están especializados en pescado y marisco.

El restaurante es inmenso, cuando llegamos atravesamos un par de grandes salas de comedor, con las luces apagadas y siguiendo un camino imaginario llegamos a la única sala donde había luz que no era otra que la terraza cubierta de verano, donde nos situaron en una gran mesa redonda, bien vestida con manteles blancos, vajilla y cubertería de buena calidad y con una buena separación con las otras mesas. El servicio de sala fue bueno, cercano y amable. El servicio del vino lo desconozco porque esa noche fue de descanso para el elixir de Bacus.

Paso a detallar nuestra cena :

Primeramente nos sirvieron un aperitivo a base de pan con tomate con anchoas de L'Escala y una vichyssoise a la pera. Bueno

Como entrantes tomamos dos platos del dia :

Murgules amb foie. Colmenillas con foie. Un plato que parecía mas bien una sopa de colmenillas, dada la cantidad de salsa con foie ( con foie según dejaba preveer el nombre del plato, pero no muy presente gustativamente ). Un poco decepcionante

Cruixent de peus de porc i escamarlans. Crujiente de manitas de cerdo y cigalas. Estas últimas presentadas con las colas peladas. Me explicaron que debían comerse conjuntamente para hacer estallar el crujiente de las manitas. La realidad fue bien diferente ya que las manitas no estaban en absoluto crujientes. Un plato que pudo ser pero no lo fué. Eso si las cigalas estaban buenas.

Seguimos con :

Gambes de Roses mitjanes. Gambas de Roses medianas. 10 unidades de buena calidad  y de todos los calibres (medianas y pequeñas). Buenas

Cigrons amb gambes. Garbanzos con gambas. Otro plato que pudo ser pero que no lo fue, buenas gambas, presentadas también con las colas peladas con unos garbanzos totalmente insípidos sin ningún rock and roll.

De postres tomamos dos refrescantes sorbetes, no hicimos fotos.

Para beber tomamos una botella  de agua mineral y dos cervezas Alhambra reserva 1925, bien servidas.

No tomamos cafés.

La cuenta ascendió a 74 €/persona. Mala RCP. No volveremos

El menjar de qualitat però el tracte del propietari si vas amb nens petits és nefast inclús convidante a marxar...

Sense comentaris, mai ens haviem sentit tant dolguts i hem anat amb els nens a restaurants superiors.

No l'aconsello a families amb nens petits ja per part del propietari no són benvinguts perque distorsionen l'ambient del restaurant.

La propietaria i la resta de camarers cap problema.

Una llàstima que persones així estiguin al capdavant de restaurants com aquest.

La comida de calidad pero el trato del propietario si vas con niños es nefasto incluso invitandote a marchar.

Sin comentarios, nunca nos habiamos sentido tan dolidos y hemos ido con los niños a restaurantes superiores.

No lo aconsejo a familias con niños pequeños ya que por parte del propietario no son bienvenidos porque distorsionan el ambiente del restaurante.

La propietaria y el resto de camareros sin problemas.

Una pena que personas así esten al frente de establecimientos como este.

Es muy buen restaurante, con una calidad del producto elevadísima. Local mejorable pero cómodo. Servicio de calidad, trato amable.
Pero tienen una cosa que hace que no sea un asíduo de este restaurante, el estancamiento en lo que a cocina se refiere... La carta es casi idéntica a la que recuerdo cuando de pequeño ibamos una vez al año por la fiesta mayor. Los mismos platos, las mismas presentaciones clásicas. Bueno, muy bueno...pero aburrido.
de todas maneras...si os quereis pegar un festín de marisco de calidad...este es vuestro restaurante.

Un amigo del trabajo nos había recomendado este restaurante, y a principios de julio decidimos probarlo.

Lo primero que nos llamó negativamente la atención fue el desdén conque nos recibieron, les costó bastante acomodarnos, a pesar que la sala estaba relativamente vacía, y la decoración interior es notablemente mejorable.

Pedimos unos entrantes, un atún que nos lo sirvieron demasiado hecho (a pesar que en dos ocasiones recalcamos que lo quería muy poco hecho) y un rape a la marinera.

Lo acompañamos con un Priorato, que para nuestro entender se encontraba excesivamnente pasado de temperatura.

En conclusión, un restaurante correcto pero muy lejos de lo que nos habían comentado

He estado varias veces, y a mi parecer, es el mejor restaurante de l’Escala. Producto excelente y de primera calidad. Servicio atento y local bonito y agradable.

’Anxoves’ de l’Escala, plato frío de marisco, ’rossejat’ de fideos, pescado fresco del día, etc. Estas y muchas otras son las sugerencias de este excelente restaurante familiar de trato cálido y servicio esmerado.

Su secreto es la calidad de la materia prima y sus platos bien resueltos con guiños creativos. Los postres artesanos y los ’petit fours’, imprescindibles.

Carta de vinos de más de 100 referencias, preferentemente nacionales, cuyo servicio se trata con inusitada delicadeza.