Buen arroz, mala RCP

Celebrando el cumpleaños de un familiar, nos fuimos a cenar al que tienen en Juan Bravo. Yo nunca había estado pero siempre lo había escuchado como un restaurante referencia en la oferta de los arroces de la capital. Es un local elegante, muy a la vieja usanza, cómodo, con mesas amplias y separadas, correcto menaje y como dice El Gastronomo en su comentario, al personal, aunque el servicio en sí es profesional, se le nota distante en el trato.
La carta de vinos, correcta aunque los vinos que recomiendan dejan mucho que desear. Como detalle feo, los precios de las cartas vienen sin añadirles el IVA, cosa que creo que no es ni siquiera legal.

Pedimos el arroz a banda St. James, lo que después nos extrañó, al ver que el arroz venía con una cigala, un carabinero y un langostino para cada uno, que la persona que nos tomó la comanda insistiera que pidiéramos carabineros de entrante.
La cena fue la siguiente 1 fino (3,50€) y un verdejo (2,40€) para acompañar el aperitivo y pan (3€/p). Berberechos (sabrosos pero de tamaño pequeño -17€), 2 carabineros (excelentes-25,60€), arroz a banda St James (62€), el arroz estaba en su punto y sabroso, lo lamentable fueron las dos cigalas que nos pusieron cuya carne era puré. Un sorbete al cava (7,50€), otro al vodka (7,50€-posiblemente han sido los peores sorbetes RCP que hemos tomado nunca) y un vino blanco de Valdeorras, Valdesil (24€) teniendo que sumar a todo ello el IVA correspondiente. Total, 167,94.

Creo que en estos tiempos duros que vivimos el hecho de pagar 84€ por persona, sin espirituosos, es un precio al cual se le debe exigir muy mucho. Yo me imagino que teniendo ya 4 locales en Madrid les va muy bien, pero con esta RCP, a mi no me merece la pena volver.

  1. #1

    Anubis7

    Me quitas las ganas de ir. Desde hace años lo tengo como asignatura pendiente y mira que vivo muy cerca del de Juan Bravo... Pero es verdad que tambien siempre me ha dado el tufillo que es un poco como L'Albufera: es decir, el arroz no es del todo malo pero el sablazo es espectacular.. Y acabas de corroborar aun mas esa impresion. Tienen razon que 84 por barba es una pasada para comer un arroz..Saludos

  2. #2

    Pithos

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Creo que nuestro nivel de exigencia debe de ser directamente proporcional al precio que pagamos. Por eso creo que la RCP no fue buena. Es que si llegamos a pedir un tinto, en vez del blanco, y una copa al final salimos por 100€. Y cuando estás en las tres cifras, puedes visitar la élite gastronomica madrileña...
    PD Me fui andando a casa ¿seremos vecinos? :)

  3. #3

    Anubis7

    en respuesta a Pithos
    Ver mensaje de Pithos

    Tienes toda la razon. Por St. James dudo entonces que me vean.
    PD: yo vivo en Delicias pero ya sabes que en Madrid todo lo que esta dentro de la M-30 esta cerca..
    Saludos:-)

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