He podido visitar varias veces esta casa, y en la mayoría de los aspectos estoy totalmente de acuerdo contigo. Respecto a la decoración a mi me parece algo decimononica, necesita un lavado de cara, y respecto a los platos bajo mi punto de vista son mejorabes los pescados y digno de mención las patatas rellenas, los calamares rebozados ( de los mejores de la zona) y la ensaladilla de sepia, untuosa y delicada. En Almansa como opción de cocina clásica me quedo con El Bodegón, con un gran nivel en arroces, unas alubias con bogavante de ejecución magistral y los mejores torreznos que nunca he degustado.
Saludos.