Templo del producto

Sigue siendo el mejor Rte de la provincia, y uno de los grandes de Andalucía, sobre todo si hablamos de producto.
El servicio ( que siempre fue aceptable) me pareció más atento que nunca, y tambien ha mejorado la carta de vinos, y fichado a un sumiller, que me pareció muy atento, y conocedor del asunto.
Es un sitio al que he ido muchísimo, y siempre he comido bien, su producto marino es excepcional, igual que ocurre con los ibéricos.
Esta vez pedimos una ventresca de atún de almadraba en escabeche ( magnífica de punto y sabor), langostinos de trasmallo ( no muy grandes, pero fresquísimos y sabrosos), y un magnífico arroz negro con chocos, rape, chirlas y carabineros, de los mejorcitos que he comido, en un punto excelente y con un sabor intenso a mar.
Con 2 cervezas, 1 manzanilla, 1 botella de un excelente Albariño que me recomendó el sumiller ( lamento no recordar la marca, de precio fenomenal sobre los 16 Euros), 2 cafés ( con petiti four incluidos) y 2 copas de vino de lágrimas de naranja (pregunté al sumiller si lo tenía, y me puso uno nuevo que no tenía en carta aún), 103 Euros, de lo mejor en RCP, teniendo en cuenta además que las dos copas de vino dulce eran caritas ( 5 Euros cada una).