Tras cuatro años sin pisar el local después de un bajón de calidad (no sé si sería por la crisis) volví al restaurante.

De entrantes:

* Berberechos al vapor (buena calidad y de sabor intenso).

* Calamares a la romana

* "Arroz Perlines" : una arroz de la casa entre un arroz del senyoret con el caldo de un caldero del Mar Menor. En esta ocasión, sabroso y con buena materia prima, como antaño.

Bebida: Cervezas y Agua mineral.

Vuelta a sus raíces, con buena materia prima, sin trampa ni cartón.

Coincido con el comentario anterior de Anubis7. El domingo fui a este local, y de plato principal el arroz de la casa (Perlines).

Menudo bajón de calidad con respecto a visitas anteriores. Un arroz pasado, aceitoso y con tropezones (mejillones, calamar, etc.)congelados, que decepcionó a todos los comensales.

Lo mejor fue el Godello que nos bebimos (Pedrazais de Alan del Val). Con eso está todo dicho.

Tras sopesar algunas nuevas opciones para comer una paella nos decidimos por el de siempre y que nunca nos ha fallado. Ese sitio ha cambiado el plantel de camareros ya que según nos dijeron muchos se han jubilado y ya la ultima vez el servicio nos gusto menos aunque la comida estaba buena. Pues bien… me temo que tambien se han jubilado los cocineros.

Reservamos una mesa y no habria hecho falta ya que solo se ocuparon dos mesas mas. Esto es la primera vez que lo veia asi.

Para beber tomamos un cava que no recuerdo nombre correcto a 15 €. Eso si, pusieron cubitera y cambiaron las copas.
Encargamos una paella de marisco y para la espera algo que llaman Trimarino que es una cazuela de chanquetes, almejas y gambas al ajillo. Estaba bueno pero tenia medio litro de aceite.

Pero lo peor vino con lo que dicen llamar paella de marisco. El arroz totalmente caldoso y pasado. Los tropezones eran 2 langostinos congelados, unas anillas de calamar de pesima calidad y unos trozos de un pescado irreconocible de un color muy oscuro. No he comido nada peor en mi vida. Bueno… lo de comer es un decir porque no probe mas que un poco del arroz.
Retiraron la paella con mas de la mitas y ni se dignaron a preguntar. Y esta vez pensaba decirles la verdad.
Nos retiramos discretamente sin que tampoco nos dijeran ni adios.

No creo que vuelva mas. Con nosotros han perdido unos clientes y por lo que vimos ya deben llevar unos cuantos perdidos porque el local seguia vacio a las 15:30…

Buena opción de arroces en Cabo de Palos. Degustamos el Arroz Perlines, que es muy parecido al "arrós del senyoret" de mi tierra. Le pedimos al camarero que lo hiciese más seco, como nos gusta a los valencianos, y el arroz salió perfecto de cocción y sabroso.
De entrantes ensalada murciana y calamares a la romana.
No tomamos postre. Café.
De bebida cervezas y Vino Blanco Viñas de Vero.
El servicio de camareros impecable.
Buena relación calidad precio.
Vistas a la Marina y Puerto Pesquero de Cabo de Palos.

Hacia un año que no iba y por fin llegó septiembre con comida obligada en mi restaurante de arroces favorito de Cabo de Palos. Desde que murio el encargado (o dueño) y se jubilaron los camareros mas veteranos, el servicio ha caido algo aunque hay que decir que son correctos. Decidimos pedir caldero que nunca habia tomado aquí ya que su especialidad es una especie del arroz del senyoret llamado perlines. Para compartir mientras salia el caldero tomamos unos mejillones al vapor bastante buenos. El caldero resultó espectacular y creo que es el mejor que he comido. Nada fuerte para lo que es este plato. Sacan aparte los pescados enun plato y estaban muy ricos tambien. Recomendable totalmente. La carta de vinos la han cambiado y hay un claro predominio de bodegas Torres todos a precios muy comedidos. Es raro encontrar sitios donde solo carguen al vino un 50% como es este caso. Tomamos un Atrium Chardonnay a 13,50. De postre dos asiaticos flojitos y bien preparados. La cuenta ascendio a 52,50 . En resumen, para seguir yendo…

Sigue como siempre. Pero `pongo el comentario para resaltar de nuevo la profesionalidad de sus camareros ( de los de toda la vida). Ademas han cambiado la carta de vinos y es mas extensa tanto en tintos como en blancos y especialmente en cavas y champagne. DE hecho, la sorpresa fue el Billecart salmon Brut reserve que tomamos a 48 euros, impecable de temeperatura ( que pena que las copas eran corrientes..).
Los entrantes ( chipirones plancha, chopitos y chanquetes) y la paella de marisco impecables como siempre. La mejor RCP de todo el paseo de la Barra.El precio /pax se elevó por el champagne

Todo lo que podria contar es identico al comentario anterior pero he abierto nuevo comentario para dejar constancia de lo que llaman "especialidad de la casa" que es el arroz perlines. Que maravilla ¡¡ es una especie de arroz ciego o arroz del senyoret pero con otro toque de fondo de pescado. Incluso tiene taquitos de atun. REalmente exquisito. Para repetir. Tomamos de entrante chipirones plancha con una salsita de ajo majado muy buena

Almuerzo el lunes de Semana SAnata. Los locales aun no muy llenos. Pedimos mesa arriba porque las vistas son muy buenas y el ambiente mejor. Nos dijeron que quiza no abririan el comedor superior pero que si lo abrian contaramos con la mesa al lado de la cristalera. Pues bien, lo abrieron solo para 3 mesas y nos dieron la mesa comentada. Compartimos unos chopitos con un punto de fritura muy bueno y luego una paella mixta, estupenda. De postre un pan de calatrava y para beber un Jose Pariente Sauvignon blanc muy bueno. En total 57 €. Servicio impecable: amable y eficiente. No se puede pedir mas

Comida de sabado. REservamos el dia antes solicitando la mejor mesa para dos que tiene el local: en la planta de arriba en la esquina. Las vistas son muy buenas y es una inmensa cristalera. REcordaba peores "maneras" pero nos sorprendió que fueron muy atentos. ESte detalle continuó en la propia comida. SErvicio mas atento de lo que recordaba (hacia casi dos años que no iba) . El servicio del vino no existe. Se limitan a dejar la botella. Eso si, servido a buena temperatura. Pedimos un Juan Gil crianza correcto. Para comer:
- Navajas a la plancha. Muy buenas. Frescas y grandes
- Arroz perlinés. La especialidad de la casa. Una especie de arroz con todo pelado. Muy bueno
En resumen, opcion tipica y topica en Cabo de Palos pero que no defrauda

Aprovechando nuevamente, que Esparta abre una entrada a un restaurante del Puerto de Palos, repesco una valoración de un par de años atrás.

Pegado a La Tana, también en el Puerto de Palos, más de lo mismo: arroces, mariscos y pescados, no sé si tenían menú, comimos Caldero (el arroz con mujol y dorada, que lo sacan del arroz y te lo sirven con alioli) que estaba muy bueno, en su punto de cocción y melosidad (o por lo menos, como nos gusta en casa), con un picoteo a base de chanquetes, mojete murciano, chipirones plancha (y algún entrante más de ese estilo), postre y un par de botellas de vino, por unos 30€ por cabeza.

El servicio un poco más agradable que en La Tana, pero sin ser para tirar cohetes. Local y vestimenta de mesa descuidados, les salva su ubicación. Servicio del vino y carta a la altura del local.