Aire fresco

No es Cádiz una plaza idónea para propuestas diferentes a lo que nos tiene acostumbrados la tacita de plata, pero quizás en este caso, Lumen sea una excepción, pues mantiene una constante en calidad y servicio que a la larga es significado de éxito.
Sala amplia, separación entre mesas, éstas grandes y con sillas confortables. Iluminación indirecta con incidencia en las mesas. Zona de no fumadores acristalada al igual que el resto del restaurante, con vistas a la terraza de verano que poseen. Un restaurante donde no se fume es una lucha perdida en España por ahora, pero al menos aquí está bien diferenciado.
Servicio atento y amable, gente joven con ganas.
Menú degustación Lumen de 35€ muy aconsejable, compuesto por Ajo blanco de coliflores con langostinos especiados, Sardinas marinadas con zanahorias y un kebab de boquerones en vinagre, Lubina confitada, con un salteado de "choco papa", Pluma de Cerdo ibérico, ligeramente ahumada, con puerros, tuétano almendras y patatas, y Polea de Cádiz en verano. Acompañado por un pago de Capellanes joven muy bueno. Servicio del vino correcto, buenas copas, y chupito de licor de cortesía al final.
Interesante, y de lo mejor de la ciudad en mi opinión.