Comiendo con Mi Mejor Amingote

De camino a nuestro periplo vacacional por tierras extremeñas paramos a comer en Talavera de la Reina y siguiendo las recomendaciones de comentarios anteriores nos dirigimos a este restaurante, previa reserva telefónica una horita antes, pues era domingo. Y menos mal, porque no es demasiado grande y lo encontramos a tope.

Nos acomodan muy amablemente en una amplia mesa ubicada en un coqueto rincón y las vibraciones son buenas. Acieeerto!!

Junto con las dos cañas iniciales, mientras miramos la carta, nos obsequian con una apetecible picadita a modo de aperitivo presentada en varios pequeños cuencos que llevaban unas aceitunitas aliñadas, almendras y cacahuetes fritos con un par de torreznos y un par de cuñitas de queso curado de oveja con orégano y aceite. Oye qué bien!!

Nos ofrecen la posibilidad de pedir medias raciones... y así quedó la cosa:

~ Croquetas de faisán. Cuatro piezas acompañadas de unos pimientos del padrón y unas patatitas paja. Grueso y crujiente exterior con fino y suave interior. Todo rico para empezar.

~ Revuelto de duelos y quebrantos. Plato tradicional de la cocina manchega a base de panceta, chorizo, sesos y huevo revuelto. Dos tostas crujientes y mantecosas coronando el plato. Ligerito todo, pero... uuuuhhhhmmmm!

~ Mollejas de cordero al ajillo. Con ese potente sabor que tanto me gusta y empapadas en el gustoso caldito del guiso. A tooope!!

~ Salteado de setas a la miel de romero. Ración entera en este caso. Envueltas en una agradable salsita y acompañadas de algún taquito de jamón. Producto de calidad y buena ejecución.

De postre compartimos una generosa Tarta de queso con arándanos, de textura fina y con un pronunciado sabor a queso que la hacía deliciosa. Como compañeros de plato una crujiente galleta de almendra y miel y un fresón con nata. Conjunto casero y muy sabroso. Final dulce y feliz.

Para beber unas cervezas y agua, pues la carretera espera...

Servicio profesional, uniformado, muy correcto y educado. Cadencia de platos muy coordinada y delicada presentación.

Sillas y mesas de madera con manteles y servilletas de tela rallada en blanco y rosa. Vajilla blanca que junto a la cubertería y demás resultaba sencilla y funcional.

Bonito y llamativo local muy rústico, con sus techos de madera, sus paredes de ladrillo caravista con cenefas cerámicas y pintura en colores ocres. Lindos detalles en rincones y paredes: antiguos utensilios de cocina, pequeños estantes de madera con recuerdos del pasado y lo más importante, esos dibujos de Mingote por todas partes aportando ese toque simpático. Un sitio de lo más acogedor. Me encantan estos espacios!

En resumen, un restaurante muy agradable donde comer buen producto típico de la zona a un buen precio. Recomendable!