Junto a la Catedral, buena carne a la brasa.Pero se debe mejorar.

Aconsejado por un usuario de Verema pasé por el Rte.Situado en un entresuelo y los servicios en el sótano.Con aspecto de dar comidas para grupos de amigos o familias.Se acabó llenando. Carta de vinos con mayoría abrumadora de su región, Riberas, Toro, Cigales, Ruedas, Castilla-León, Espumosos, algún champagne, dos cavas y 4 Riojas.Los precios no eran caros. Pedí un vino de la carta y no tenían (Pago Capellanes-Roble..11,50) y me incliné por un Dominio de Tares Cepas Viejas (16,40)
La comida consistió en: Carpacio de Buey con virutas de Foie-gras, con un buen aceite pero sin más(10,00). Tallarines con zanahorias y panceta, muy abundante y rico de sabor (10,00).Y verduras braseadas, abundante y sabroso (8,00)
Los segundos: Chuletón de vaca, muy sabrosa, excelente carne con un toque agradable de la madera a la brasa, pero estropeó un poco el plato, el que no habían recortado la carne exterior que se seca al estar en la cámara y que acaba dando sabor a la carne que está próxima a ella, acompañado de un abundante plato de patatas y pimientos muy carnosos (26,00/Kg). Presa ibérica con frutos del bosque, muy buena carne y la salsa (?)una cucharada de mermelada licuada de frutos del bosque moras y arándanos (16,00).
Postre unos canutillos de Nines (3,50) muy ricos.Cafés, agua, etc.
El servicio del vino correcto, salió una botella con olor a corcho y no dudaron lo más minimo en cambiarla.Que es de agradecer.