Muy buen sitio

Junto con el annua, para mi de los mejores entornos, no lo describiré, pues ya esta bien descrito, es un local que da muchas bodas, de hecho la primera vez, que estuve fue en un evento de estos.

Cogimos un bono , pues como ya he comentado , solo merecen la pena de sitios que ya sabes que se come bien , incluía una copita de txakoli con una txistorrita en la barra , muy rico todo y así ya abres el apetito , bueno en mi caso siempre esta abierto el muy…

Nos sentamos en la mesa y empezamos con una Terrrina de foie con chutney de mango y moscatel , muy buena con sabor y nos pusieron panecillos de pasas, como para una boda y buenos trozos.

Seguimos con Ensalada de txangurro con vinagre de Módena , refrescante , para mi poco txangurro , pero claro , que quieres por 78€ , para dos , bebidas aparte .

Después una Tempura de verduras sobre crema de calabaza , la verdad la masa se me hacia mas ala de las rabas, hasta en el color, las tempuras suelen ser mas blanquitas, pero es lo mismo, porque estaban ricas.

Empezamos con los segundos, Txipirones salteados con cebolla en dos texturas y ali-olí muy ricos y con un componente crujiente de cebolla y para acabar Laminas de solomillo sobre reducción de Oporto también muy ricas, la verdad toda una garantía de buena cocina.

Los postres mas sositos, pero como pasa en muchos sitios, correctos sin mas, Biscuit de nueces y Pastel de arroz con leche.

Para beber me pedí una botella de enate 234, la verdad además de que me gusta me hizo recordar los buenos momentos por Zaragoza de bar en bar y de pintxo en pintxo, y la verdad allí lo descubrí, 17,50+ iva , por lo que me fije en la carta de vino , no es de las mas baratas , pero bueno tampoco controlo , con el vino solo te lo ponen en la mesa , que por otra parte a mi , es lo que me gusta , pero para puntuar dicho servicio , le daremos un correcto.

Para finalizar un orujito de hierbas de Mar de frades, 4,50 €, no me parece caro dado que es un orujo como dios manda, prefiero esto que pagar tres y pico por un ruavieja, eso yo.

En resumen un sitio del todo recomendable, como casi siempre mejor para una velada de estas que para una boda, digo en lo gastronomico, en el resto de cosas es un sitio espectacular para casarse, solo un detallito que no nos gustó, oímos como a la mesa de al lado a la hora de despedirse le ofrecían una botellita de aceite de obsequio, ellos también estaban con un bono y lo oímos porque lo dijeron alto , sin embargo a nosotros no nos la ofrecieron , es el detalle , yo tengo mi castillo de canena en casa , para saborearlo de vez en cuando , ósea que no es por el aceite , es un detalle feo , al menos que lo hagan con disimulo , creo yo , pero aun así volveremos , lo único que no esperen proponía la próxima vez , detalle tonto por detalle tonto .