No es oro todo lo que reluce.
Recientemente galardonado con el premio al mejor bar de tapas de Madrid por la revista Metrópoli, Kulto al Plato es un lugar interesante y curioso, que presenta una versión sofisticada de la tradicional cocina de pintxos vasca.
Mucho diseño, tanto en su decoración como en sus platos. Esta es la nota principal que encontraremos en esta taberna moderna.
El lugar está bien montado, con un punto fashion; me resultó agradable. El servicio bastante menos ciudado que el ambiente, correcto y distendido; pero a veces distraido y con falta de efectivos; sólo correcto.
Y una carta que a la vista resulta sorprendente y muy apetecible, pero al paladar no acaba de cuajar del todo; con sólo dos o tres tapas de notable calidad; y eso sí, todas en miniatura. Lo que hace que puedas probar siete u ocho platos, pero también que la cuenta suba bastante... Lo que más me gustó, las ensaladas (muy rica la de algas con patata al ajilo, y también buena la ensalada César) y la hamburguesa de wagyu (MakcoBe with Txisps), jugosa y muy saborsa, eso sí en miniatura.
La carta de vinos no muy extensa, pero interesante por el corte moderno de algunas de sus referencias; además de incluir unos pocos a precios muy accesibles. Y también ofrece la posibilidad de tomar por copas ocho de los vinos que tienen en carta.
En definitiva mucha fachada, pero una relación calidad-precio sólo correcta.
No quisiera extenderme demasiado, pero si quereis una opinión más detallada podeis verla en http://gastronomodesaparecido.wordpress.com/