Restaurante A Tu Gusto principal

Restaurante A Tu Gusto

9
Datos de A Tu Gusto
Precio Medio:
20 €
Valoración Media:
6.4 10
Servicio del vino:
6.5 10
Comida:
6.6 10
Entorno:
5.9 10
Calidad-precio:
7.0 10
Fotos:
 

Reservar en restaurante A Tu Gusto

Oferta: 30% en A la carta
País:
España

Provincia:
Localidad:
Zona: Quatre Carreres
Dirección:
Código postal:
Tipo de cocina: De mercado, Creativa - de Autor, Mediterránea
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 10,00 € (precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra: domingo tarde ,lunes todo el dia y martes tarde

Teléfono

A Tu Gusto principal A Tu Gusto en Valencia Revuelto de Champiñones con Calabacín y Chorizo Restaurante en Valencia Arroz de Pollo y Conejo con Verduras Restaurante A Tu Gusto Berenjenas a la Miel con Queso de Cabra A Tu Gusto Tartar de verduras y frutas con gazpacho de pepino A Tu Gusto en Valencia Merluza con salsa de marisco Restaurante en Valencia Dentón con crema de zanahoria y tempura de verdura Restaurante A Tu Gusto Lubina con almejas A Tu Gusto Crujiente de filo con huevo poche y patatas con jamon iberico A Tu Gusto en Valencia Corvina con crema de guisantes y cecina Restaurante en Valencia canelon meloso de rabo de toro con cebollas caramelizadas y habitas crujientes Restaurante A Tu Gusto chipirones plancha con vinagreta de pistachos y cebollino A Tu Gusto solomillo con frutos rojos y compota de manzana A Tu Gusto en Valencia Calamares en su tinta con aire de cítricos Restaurante en Valencia Atún con fideos chinos y salsa de soja Restaurante A Tu Gusto croquetas de jamon y boletus A Tu Gusto raviolis de zanahoria con frambuesas y pistachos A Tu Gusto en Valencia semillas de tomate con mojama Restaurante en Valencia solomillo de ternera gallega con cebollitas glaseadas Restaurante A Tu Gusto Pipeta de langostinos con crema de marisco A Tu Gusto brownie de chocolate con helado de canela y frutos rojos A Tu Gusto en Valencia foie braseado con reduccion de pomelo Restaurante en Valencia matices de foie con gelatina de casta diva y sus compotas Restaurante A Tu Gusto A Tu Gusto A Tu Gusto en Valencia Restaurante en Valencia Restaurante A Tu Gusto A Tu Gusto A Tu Gusto en Valencia A tu Gusto Restaurante en Valencia A tu Gusto Restaurante A Tu Gusto A tu Gusto A Tu Gusto A tu Gusto A Tu Gusto en Valencia A tu Gusto Restaurante en Valencia A tu Gusto

Descripción

El Restaurante A Tu Gusto es un local coqueto de diseño minimalista, con una cocina de producto y esta situado en la zona Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia.

Tras 6 años afianzando su cocina entre los paladares de los comensales más exigentes, el Restaurante se consolida y se caracteriza por un trato formal y esmerado hacia los clientes, una cocina de mercado muy cuidada y una buena relación calidad-precio.

El carácter de nuestra Cocina es la del Mediterráneo, cambiante, espontánea con destellos creativos y platos tradicionales, la fusión de la gastronomía, nacional e internacional de la mano de Salvador Furió, propietario y Cocinero del Restaurante A Tu Gusto. Todos los suculentos platos son de elaboración propia y también los exquisitos postres.

La decoración minimalista en tonos verde pistacho, negro y magenta, aumentan la luminosidad del local, unos buqués con flores frescas adornan las mesas y confieren un toque muy alegre al salón.


 

9 Opiniones de A Tu Gusto

Gracias a un Smartbox que nos regalaron decidimos cenar en este restaurante, pensando que los 60€ en los que está valorado dicho regalo valdría para una cena excelente.

Cual fue nuestra sorpresa al comprobar todo lo contrario. En la oferta ofrecían 3 tapas a elegir, 1 principal por persona, 1 postre por persona y bebida. Lo que no detallaba eran las restricciones a la hora de elegir, pues solo había 4 entrantes, 2 principales y el postre obligado. Cuando la carta es bastante más extensa.

Como entrantes elegimos el foie, la ensalada de bacon y frutos secos y las albondigas de bacalao. Raciones escasas o muy escasas para el precio real de las mismas y las albondigas muy saladas.

Como plato principal cogimos el entrecot, 1 poco hecho y el otro muy hecho. Ambos difíciles de comer por lo dura que estaba la carne y la cantidad de nervios.

El gofre era 1/4 parte de gofre y el chocolate amargo como cuando se quema.

Espero que el servicio recibido no tenga que ver con el hecho de cenar gracias al Smartbox.

En definitiva, no repetiría ni aconsejaría este restaurante... una decepción.

De gestiones domésticas andábamos por este barrio poco frecuentado por nosotros cuando se nos hizo la hora de comer. Muchos locales para elegir en esta zona a espaldas de la ciudad de la justicia y con menús en el mismo rango de precios, decidiéndonos por este en concreto al estar referenciado en Verema.

Gracias a la descripción y fotos publicadas en la ficha me ahorro la parte del comentario que siempre más me cuesta. Ambiente tranquilo con buena selección musical de fondo así como su volumen.

Íbamos a menú del día que por 10 € incluía entrante, principal, postre, una bebida y café. Dos opciones para elegir en cada plato por lo que cada uno pidió una cosa y así probábamos todo.

Entrantes:

Ensalada de Pepino y Tomate con Anchoas. Sin misterios pero a destacar la parte verde con ese punto crujiente que agradezco siempre de manera especial. Fresco.

Berenjenas a la Miel con Queso de Cabra. Cuatro láminas bien aderezadas aunque alguna de ellas pasada de calor. Acaramelado.

Principales:

Arroz de Pollo y Conejo con Verduras. Fue mi elección y pinché. Subido de sal y falto de cocción quedó este meloso que parecía recordar una paella algo caldosa con los detalles comentados que desmerecían el conjunto. Malogrado.

Revuelto de Champiñones con Calabacín y Chorizo. Piqué algo del de Hambrebuena y tampoco me sedujo con ese huevo tan cuajado. Deslucido.

Unanimidad al elegir el postre que consistía en una Espuma de Yogur con Helado de Vainilla. Muy bien resuelta en texturas, con sabores diferenciados y complementarios. Compensación.

Dos dobles de cerveza para beber y un cestillo de pan nada reseñable.

Un café con hielo para terminar… y a seguir de compras.

En resumen, comida de menú del día sin pretensiones pero en el que tampoco aprecié ningún detalle en su ejecución que me llamara la atención para volver un día a probar las elaboraciones de su carta.

Son varias veces que he comido o cenado en este restaurante, en una zona algo alejada del centro pero cerca de la ciudad de las ciencias y con aparcamiento mas o menos fácil.

Tienen varios menus que se pueden reservar através de internet que merecen la pena, con una calidad, cantidad, y creatividad buena.

El menú del día sale de lo típico y para comer bien a buen precio, si andas por la zona es una buena opción.

Pongo la fecha de la última visita (comida) pero ya he cenado o comido alli por lo menos 6 o 7 veces, nunca me han decepcionado. Recuerdo que el servicio del vino es bueno, precios contenidos, pero como la ultima vez que fui no tomé vino lo dejaré sin puntuación.

El local es un poco raro ya que no hay separación entre la barra y las mesas, y las mesas son algo pequeñas, creo que con un cambio (que no reforma ya que es muy nuevo) o otro local lucirían más.

Es un sitio para recomendar y para volver.

Menú diario de comida por diez euros.

Compartimos: Ensalada con frutos secos (normal, como tantas otras) Revuelto de morcilla de Burgos (jugoso y con buen sabor) Arroz con col y bacalao (muy bueno, aunque yo le añadiría unos ajitos tiernos) y Raviolis con solomillo al curri (original y buenísimos) El postre: profiterores con chocolate (riquísimos) y Fresas con plátano y nata montada (de la de spray, sin consistencia) Opción interesante para la comida de menú en la zona de la ciudad de las ciencias. Incluye café.

Después de leer las valoraciones y ver la web, nos decidimos a probarlo.
Interesante opción de menú de mediodia con tres primeros y tres segundos a elegir, todos ellos de comida casera.
Buena presentación de platos y servicio agradable.
Tomamos para empezar ensalada y crema, buenas.
De segundo lentejas y yo tomé un excelente suquet de salmón, que estaba buenísimo.
Para terminar Macedonia de frutas muy buena.

Comida a mediodía. Sábado. Acudimos al restaurante con una oferta de descuento por Internet para el menú degustación. Tomamos croquetas caseras de jamón, morcilla y roquefort, el foie braseado con frambuesas, miel y pistachos, el canelón meloso de ternera y tambien el salmón con espinacas, pasas y piñones. De postre un tocino de cielo. En las bebidas, un vino de Rueda para empezar y Les Alcuses…un tinto de la tierra. El local estaba un poco desangelado, pero nosotros comimos bien y el servicio estuvo atento…¡¡ no teníamos competencia ¡¡. El sitio no está mal, aunque luego -en la cena- subimos el nivel bastante...y eso tal vez afecte a la hora de poner puntos y escribir estas lineas¡¡....No fue mal comienzo para una jornada de pateo. La ciudad de las artes está cerca.

Es la tercera vez que vamos ,y siempre hemos comido bien ,quizas se note la crisis pues eramos pocas mesas.Con respecto a la comida,se puede pedir tapas o raciones(mas grandes al doble de precio) y arroces ,diversos carnes o pescados .Eramos 5 y pedimos tapas de croquetas caseras(de queso morcilla y jamon),calamares plancha muy buenos ,mejillones con lentejas en escabeche,poco conseguido.y un arroz meloso de conejo al vino de un sabor estupendo ,en olla que conservo el calor todo el tiempo.De postre torrijas de horchata ,y brownie con helado ,4 mistelas ,y cava gramona Buena rcp.Volveremos 120e.

Hace unos días visite este lugar al saber que Salvador Furio estaba al frente. La comida y el servicio perfectos. La carta de vinos a mi juicio algo escasa pero con posiblidades. El precio mas que aceptable para la calidad y el buen hacer de las materias. Un único pero, el local en una zona inmejorable pero algo apartada de "zona", es algo frio, no se si influyo que éramos la única mesa de la noche pero lo encontré poco acogedor, quizás demasiada cristalera a su alrededor o quizás un exceso de posmodernismo en su estar ... no se juzquen vds., recomendable

Restaurante joven, pero no falto de buen hacer. Muy atentos, calidad, innovacion, buen gusto y ganas de hacerlo bien por encima de todo. Muy recomendable

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