Productos del dia

Pocos sitios pueden hacer gala de servir pescados y mariscos del dia, y digo del dia pues lo que se saca en la pesquera del dia, se subasta hasta digamos las 7 y a las 8 ya está disponible..

Es el caso de este restaurante, una iniciativa más de la Cofradia de Pescadores de Santa Pola, que se nutre directamente de la subasta diaria y que tiene la pescaderia en casa(algunos dirían que en medio de) ya que si compras en ella sales por el restaurante.

Mariscos hervidos o plancha,(hay que probar el gambosí), los pescados grandes a la sal o a la espalda y los arroces muy recomendables, Senyoret muy al punto y a banda delicioso. Las frituras inmejorables. servicio algo flojo(depende del dia, pues si hay invasion de turistas es peor)y vinos excesivamente modestos....

Pero que producto.

Caso claro de que teniendo más interes en el servicio se podrian alcanzar cotas de excelencia.