Hace pocos meses abrió sus puertas esta taberna de estilo tradicional, con aspiraciones de dar buena calidad a un precio razonable. Incentivado por diferentes elogios recibidos quise probarlo. Y en mi opinión son excesivas sus pretensiones para un lugar que se queda en nada más que corriente.

Montado con esmero, tiene un ambiente de tapeo agradable, aunque su salón de comidas es algo menos confortable por el excesivo número de mesas. El servicio es flojillo y su cocina de calidad media.

Su filosofía es dar producto nacional de calidad, con elaboraciones sencillas, para que predomine el producto y no enmascarar sus virtudes. Y como antes decía, a mi se me quedó corto con respecto a las expectativas creadas. El lugar no está mal, pero tampoco es ninguna maravilla.

Ofrecen ocho vinos distintos por copas, aunque de corte demasiado clásico. Y su carta de vinos es variada en cuanto a D.O., aunque escasa de referencias (quieren abarcar mucho con poca profundidad).

En definitiva, un sitio corriente que posee excesivos parabienes.

No quisiera extenderme demasiado, pero si quereis una opinión más detallada podeis verla en http://gastronomodesaparecido.wordpress.com/