Casa Paulino es uno de los sitios mas antiguos y famosos de Sepulveda, a penas a 1 hora de coche desde Madrid el paseo merece la pena y el descanso culinario tambien.
La barra tiene muchas tapas y empanadas muy ricas y el restaurante es agradable con plato estrella el lechazo asado!! Muy bueno, jugoso y sabroso, con una selección de vino principalmente de Rioja y Ribera y muy clasica.
Servicio atento, empanada de atun muy buena, cocina casera muy buena.
Aconsejo el paseo a Sepulveda y luego a Pedraza!!