El restaurante que fué y que no quiere dejar de ser

Nueva visita casi tres años despues, esta vez para comida de trabajo de tres personas. Mesas amplias con exclente sepración entre ellas. Manteleria, cuberteria, vajilla de nivel medio , cristaleria de nivel medio-alto. Decoración clasica . En conjunto ambiente comodo preservando la intimidad.

Tomamos el menu que ofertan a 25 euros consistente en tres entrantes al centro y un plato principal con postre

Entrantes
Pan tostado con tomate y jamón . Jamon correcto adecuado al precio.

Calamar de playa a la plancha . Muy bueno. sabor alto con punto perfecto de plancha, con una ligera capa crujiente.

Atun plancha con queso de cabra y tomate natural . Excelente el atún. La combinación con el queso no la acabo de entender , por eso me tomé los alimentos por separado

Plato principal :

Entrecote a la plancha con patatas y pimientos de Padrón . Muy buena carne , tierna , sabrosa y con punto perfecto de ejecución.

No tomamos postres.
Pan tostado con aceite durante toda la comida aceptable. Cafes mas bien flojos.

Servicio de sala diligente , atento y rapido.
Carta de vinos, como el restaurante,clasica con precios contenidos. servicio del vino limitado a abrir y dar a probar. No es su punto fuerte , pero tampoco se puede decir que se maltrate el mismo.

Kayuko nació hace bastantes años como marisqueria. En su epoca , junto a otros establecimientos como Santa Cruz, Taberna Alkazar o Civera acaparó el protagonismo de las Marisquerias. Eran tiempos donde visitar estos lugares estaba al alcance de gente de nivel medio-alto (o quizas directamente alto) e incluso otrogarba a los clientes cierto protagonismo cara a los demas el haber ido alli a comer. Los tiempos cambian, y no digamos en los ultimos tres años que, no es que hayan cambiado, es que se han girado 180 grados y el empaque que se tenía se ha ido diluyendo en el tiempo. Hoy Kayuko no es un lugar para ir y ser visto en él. A pesar de eso , no se puede negar que el restaurante pelea con dignidad por mantener su orgullo. Esta claro que para nadie ha sido , ni esta siendo fácil aclimatarse a los movimientos economicos que corren . Quizás para el perfil de locales como es Kayuko la dificultad ha sido añadida. Pasar de un estado de euforia donde el marisco y los espumosos caros corrian como si el mundo fuera a acabar a la situación actual sin ningun genero de duda tiene que ser dificil. Por eso, por su capacidad de lucha, de pelea y de adaptación, por su historia , por lo que fué y por lo que quiere seguir siendo creo que se merece lograr su meta.
Coincido con el anterior comentario que es uno de los olvidados de Valencia , pero , en cualquier caso es recomendable sabiendo que vas a la materia prima , a la plancha y a la sencillez en la elaboración.
Recomendable y mas viendo la oferta que tiene en esta pagina de un descuento del 50% a mediodia
El precio es sin vinos