Restaurante Quatre

Josena, tu comentario es bastante poco preciso: lo que bebiste, lo que comiste, eso cuenta bastante ...

Lamento no haber sido más extenso, pero el trabajo me lleva estresado y no creo que recuerde el nombre exacto de los platos ya que usan terminos muy enreversados pero basicamente nos trajeron de aperitivo una gelatina de naranja con unas bolitas que creo que eran de pato ,estaba buenoooooo..., de entrantes pedimos un micuit de foie la verdad casero casero con una especie de salsa que sabia a frutas del bosque y una especie de crema quemada por encima, luego nos sacaron unos huevos rotos con patata confitada al romero cebolla como caramelizada y un jamon crujiente la mezcla de estas cosas estaba muy muy lograda os lo aseguro, mi mujer como es normal en ella con la dieta se pidio una ventesta de atún con unas perlas raras creo que de Japon o algo así y pimientos asados con una espuma que sabia a pescado encima que estaba deliciosa y yo como buen español me comí un cochinillo crujiente con una salsita dulce con sabor a manzana o eso creo por que de vedad que hay que estudiar para saber realmente lo que es y un revuelto de setitas, la verdad es que despues de los platos que no eran pequeños la verdad tubimos que compartir el postre y nos tomamos un tiramisú de horchata super original y refrescante tenia miedo que fuera pesado pero vámos la verdad es que me sorprendió, creo que la cocina que tiene junto con el servicio han hecho en mi un cliente que volverá pronto.