Cuidado y sinceridad gastronómica.

Nos encontramos hoy ante un restaurante de reciente apertura, una arriesga propuesta en los tiempos que corren. El restaurante se autoclasifica de cocina tradicional; aunque más bien se trata de una versión actualizada de la cocina de toda la vida.

La buena calidad en sus productos y el cuidado en el trato al cliente son sus señas de identidad.

En su carta, no demasiado extensa pero sí muy sugerente, encontramos aparte de un surtido de platos tradicionales, la especialidad del Chef, sus arroces (de hecho estuvo trabajando durante una buena temporada en la arrocería Aynaelda), sabrosos y bien conjuntados.

La carta de vinos es algo corta, aunque con referencias bastante interesantes. Y su servicio bastante cuidado.

Sin duda, una interesante propuesta a un precio razonable.

No quisiera extenderme demasiado, pero si quereis una opinión más detallada podeis verla en http://gastronomodesaparecido.wordpress.com/

  1. #1

    EuSaenz

    La calle es Duque de Sesto, no de Sexto.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    El Gastronomo

    Jejeje, Tienes razón. Me fie de la tarjeta del restaurante y lo puse mal. Disculpas.

    Un saludo Eugenio.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar