Restaurante La Posada de Salaverri en Hontoria de Valdearados
Restaurante La Posada de Salaverri
País:
España
Provincia:
Cód. Postal:

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Precio desde:
33,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
33 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.4
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.8
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
7.8
RCP CALIDAD-PRECIO
7.0
Opiniones de La Posada de Salaverri
OPINIONES
2

La Posada lleva 17 años funcionando, lo que ya es una cierta garantía.
Dos casas de piedra junto a un arroyo con sauces centenarios, y alejado del pueblo. Ideal para dormir y leer, leer y dormir...
El restaurante puede sentar a 40 personas en dias grandes, pero en laborables lo más probable es comer solo y en silencio..
A pesar de ello, ofrece una carta sólida y apetecible,que incluye cordero asado, sin duda. Pero también hay una rica selección de escabechados con ensalada (pollo y codorniz), un buen plato de bacalao al horno con muselina de ajo, y una carrillada de cerdo ibérico con muy buen punto. Nos recomendaron un tinto roble de Sotillo de la Ribera, el Rubiejo. (10 euros)Bien de temperatura -fresco-, excelente en boca, y con buenas copas. El restaurante tiene una gran selección de coñacs y brandies. Merece la pena el desvío desde Aranda, y salirse de lo conocido.

El lugar es un antiguo molino junto al río rehabilitado como Posada Real (máxima categoría de los alojamientos rurales de Castilla y León). Es un auténtico remanso de tranquilidad entre campos de cereales y algún que otro viñedo.
El restaurante tiene una decoración de corte rústico, aunque no por ello se descuidan los detalles.
La carta es más bien corta y abierta a variaciones diarias marcadas por el chef, por lo que es importante dejarse informar y guiar por Mª Paz, propietaria y jefa de sala que atiende el restaurante con un trato cercano y familiar. Un auténtico encanto.
Tomamos: Vichysoisse con tosta de jamón, ensalada de judiones de la Granja, Confit de Pato con orejones y ciruelas y un Bacalao con rissotto sobresaliente. Los postres no les anduvieron a la zaga.
La Carta de vinos está, como no podía ser de otra forma, centrada en la Ribera del Duero, sobre todo en la zona burgalesa, aunque cuenta con bastantes referencias. Buenas copas y servido a la temperatura adecuada. Precios de los vinos muy contenidos.
Recomendable retaurante en la zona de la Ribera del Duero, apenas a 20 km. de Aranda. Cenamos, si descontamos lo del peque por unos 90 €.

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