Entre la huerta y la marjal
Se trata de una antigua alquería rehabilitada que, aunque pertenece a Castellar, está mas cerca de Pinedo. Se entra desde Castellar y si no eres de la zona, no es facil localizarlo. Local amplio y luminoso, tiene un patio que debe resultar realmente sugerente en verano (siempre que los mosquitos lo permitan). Parece que son los hijos del resturante La Genuina de Pinedo.
Cocina típica Valenciana, con arroces de todos los tipos, las tollina, el esgarraet, las ensaladas y mucho mas. La carta tiene varias curiosidades Valencianas y un buen repertorio de pescados y carnes. Muy amplia.
La carta de vinos muy buena. Es bastante extensa, mas de lo que te esperas ante el perfil de un negocio así, y lo mejor los precios. No están muy cargados y apetece realmente desgustar vinos de mas calado por el mero echo de no sentirse economicamente agredido. Copas correctas, descorchado en mesa, temperatura bien pero no hay servicio a copa. Puntuaré fuerte por la carta y sus precios.
Servicio atento y con ganas de agradar, por parte de unas siempre sonrientes señoritas.
Tomamos una croquetas de bacalao con all i oli enormes, correctas solo, calamares romana típicos y buenos, ensaladas y un surtido de quesos e ibéricos, todo bastante normal. Luego pedimos unas "paellas" (que parecen típicas y como iba con gente que ya había estado se decantaron por tan vulgar plato) en las que se habian cocinado unas patatas a los pobre, con huevo frito y trozos de morcilla, longaniza y chorizo (parecido a el típico plato de taberna c/ Jesus). Estaba bueno.
De beber dos botellas de Sybarus Tardana muy muy rico (hay que ver lo que se esta haciendo con esta uva) y otras dos de Enrique Mendoza Shiraz del 2003 y con el que todavía me están temblando las piernas.
De postre nos pusieron unos platos a compartir (teniamos cada uno servicio particular de platos y cubiertos) con frutas variadas y helados de turrón y contessa. Correcto pero muy lejos de algo elaborado. Cafés y gintonics.
Conclusión, se trató de una comida-reunión de amigos donde la gastronomia (salvo por los vinos que pedí yo) no era el motivo. Creo que en próxima visita podré desgustar mejor cosas que leí.
El precio realmente interesante. Volveré a ver que mas.