Calçotada
Masmolets es un pueblito cercano a Valls, famoso por los "castells" y las "calçotades". Cal Ganxo vive exclusivamente de esto. Esta ubicado en una antigua masia restaurada con mas o menos acierto. Tiene diferentes comedores, algunos bastante mal iluminados y generalmente ruidosos, pues la mayoria de mesas son de grupos. Vajilla y cuberteria de estar por casa. El servicio de vino, con copas nefastas, no existe, nos dejaron una botella de cava encima la mesa, sin cubitera, ni nada..
Ahí ya se sabe a lo que se va : el menú calçotada, "calçots" con su salsa, parrillada de carne (costillas de cordero, botifarra negra, butifarra) con guarnición de alcachofas a la brasa y judías del "ganxet" (que no lo eran ni por asomo), crema catalana y naranja. Todo a discrección, puedes comer hasta a reventar.
Nada que decir sobre la calidad de la comida, excepto en las judías. Trato amable por parte del personal.
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Totalmente de acuerdo con Marsinyac. Cal Ganxo es un local casi exclusivo de calçotades, y eso implica que el servicio nunca puede ser como el de un restaurante de cierta categoría. Además, predominan los grupos (a veces se ven autobuses en el párking) y el ambiente tiende a ser más desenfadado. Los camareros suelen ser bastante amables (a diferencia del dueño) y las calçotades de esta masía son de las mejores que se pueden encontrar, muy muy famosas incluso muchos km. al sur de Valls. Hace muchos años que lo frecuento y la calidad calçotaire no ha decaído nunca.
Por cierto, que yo también mejoraría el coperío.
Un saludo.