Magnífica Carne.

Al se fiesta en Cantabria, decidimos desplazarnos a Selaya a comer a este clásico rte. donde las carnes son estraordinariamente bién tratas, en conservacion-curación y elaboración. Eramos 3 personas y tomamos de 1º: Espárragos rellenos de jamón ibérico y queso pasiego(8,00), estaban empanados y muy ricos y Mollejas empanadas(10,30), magníficas y muy abundantes. Y de 2ª, pues...Chuletón de Alto Pasto, pesó 1,700 Kg (40,00), extraordinaria carne y en su punto, por dentro, crudito. De postres 2 cremas pasiegas(4,00), riquísimo postre dulce, elaborado con leche de vaca del vecino, que no de "camión" . Para beber Valmoro-06(12,35) D.O. Toro, magnífico estado del vino,que acompañó muy bién a la carne y al resto de los platos. Agua , refresco, cafés(invitación de la casa). Los fines de semana y festivos recomendable reservar, pues a pesar de la crisis, "Caminín" llena