Situado en la primera planta de un vetusto edificio, frente a la iglesia de las Angustias y a pocos metros del teatro Calderón, se encuentra este restaurante, fácilmente localizable por los carteles del portal. Se sube por unas escaleras de madera, y se entra a una casa con columnas, de techos altos decorados con molduras y angelotes. Nos sitúan en una mesa con espléndidas vistas a la calle, en un comedor con una decoración sobria, quizás anticuada, pero que mantiene la estética novecentista del resto del local.
Solos en la sala, hojeamos la carta y optamos por el menú ejecutivo, del que escogemos como entrantes un risotto con boletus y carne de ternera y un carpaccio de carne de buey con tostaditas. Nos los sirven en dos voluminosos platos de cristal, una ración generosa en ambos casos. El risotto pleno de sabor, meloso y apetecible, y el carpaccio suave, acompañado de un buen aceite y un toque de parmesano rallado. Empezamos bien.
De segundo elijo una carrillera de ternera al chocolate, con una abundante guarnición de patatas fritas y pimientos de Gernika. La salsa es densa y con potente sabor a chocolate, lástima que la carne se muestre más dura de lo deseable. Mi acompañante opta por un atún a la plancha con pisto, poco hecho como a ella le gusta. Buen género, bien preparado y con un sencillo pero rico acompañamiento.
Para el postre compartimos una quesada de leche de la Moraña, fina y delicada. Un café correcto sin más completa la comida.
En cuanto a la bebida, es de agradecer que el menú incluya una copa de vino, lo cual evita las sorpresas de días anteriores. Nos sirven una copa de Valeriano, un agradable roble de Cigales, y cuando se acaba nos la rellenan amablemente sin ningún coste adicional. Detalles como este muchas veces marcan la diferencia.
Me ha parecido una buena opción este menú, y seguramente vuelva a probar la carta y a valorar la oferta de vinos con más detenimiento.
Poco más de un mes después de mi última visita he pasado por allí y he visto que el local está en alquiler. Por lo que parece la inversión que hicieron en el restaurante que tenían en el polígono de San Cristóbal ha sido lo que les ha hecho hundirse en el pozo. Más información:
Una lástima
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
