Lastima que hayan pocos"Padres"en el Pais.Vaya nivelazo.Efectivamente ojala hubiera mas "Padres".Fantastica la atencion de los Hermanos.David en el tema de los vinos,un apasionado que contagia su entusiasmo.Probamos un Oloroso de Fernado de Castillo(desconozco este tipo de vinos,pero vaya vinazo)excelente,un Pierre Moncuit Rose muy bueno.Para finalizar un Pierre Bouree et Fils Gevrey Chambertin 2009,un vino joven frutal para momentos informales.
La comida enorme.Unas carrilleras inolvidables.Huevos al Padre fantasticos.La croqueta de rabo,unica.
Vale la pena.La carta para disfrutar hasta la eterniad.Ojala en Palma tuvieramos algun Restaurante con esta Carta de vinos.
Lo dicho David,si vienes a Mallorca,llamame.
Estuve el 25 con unos amigos y cayeron algunas grandes joyas italianas y alemanas, además de esas melosas carrilleras y unos brutales callos a la madrileña, jeje. De verdad, avisa la próxima vez y se organiza algo. Hoy le veré en una cata.
Por cierto, el oloroso es el Antique de Fernando de Castilla, un vinazo.
Saludos,
Eugenio
Por cierto Eugenio,si algun dia viajas a mallorca no dudes en ponerte en contacto conmigo,lo mismo le dije a David.Mi mail es [email protected] mi Bodega con vosotros muy gustosamente.
Saludos y un abrazo.
Alejandro
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