Vinos: matricula de honor
Se nos presentó la ocasión de un almuerzo en El Padre y no pudimos negarnos. Ibamos 4 personas previa reserva el dia anterior ya que el local se llenó totalmente.
Dado que se sirven manus del dia el trajin es tremendo y David nos pidió disculpas por el retraso que fue bien mitigado por una botellita de champagne Pascal Doquet, el chorizo del padre y un aperitivo con guiños asiaticos que nor ecuerdo el nombre pero era unos noodles en una sopa con panceta.
Tras esto y sin mirar las cartas, David nos tomó nota y nos dejamos aconsejar. Todo fue a compartir:
- Huevos del padre: muy ricos. Pedimos media racion y se quedo algo corto
- Pulpo al horno: para mi lo mas flojo aunque reconozco que traia el liston muy alto de Lanzarote. Lo acompañan con un pure de cachelos muy rico y viene presentado con aspecto “a feira”
- Cardo con almendras y vieiras: muy bueno. Tremendo el cardo
- Lomo de vaca gallega fileteado: pusieron 2 para compartir y luego pedimos un tercero porque estaba muy rico. Acompañado de patatas fritas caseras
Los vinos fueron seleccionados por David y fueron los siguientes:
- Viña do Avó. Un ribeiro curioso pero a mi particularmente no me gustó
- Opta: estupendo vino de bodegas Calzadilla
- Epitafio de Toro: que acompañó la carne de forma sublime
Se pidieron cafes que trajeron con unos “conguitos” y finalizamos con GT’s y copas variadas preparadas con maestria esta vez por David:
-GT de Leopold’s con Schweppes
-GT de Brooklyn con Schweppes
- Ron Millonario : curiosisimo. Una rareza en una original botella
- Wisky Talisker
La cuenta ascendio a unos 250 €, creo ya que no pague.
Salimos de alli a mas de las 18,30 despues de 4 horas de disfrute. Como me ha pasado mas veces, no pensaba colgar un comentario pero es que siempre hay algo que aportar y como ya he titulado: En vinos son matricula de honor
Como siempre, un sobresaliente a David y Mario ¡¡¡
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Millonario es un ron peruano, ¿no? lo he visto en ECI y me llamó la atención, pero la botella cuesta un ojo de la cara... ¿qué tal está?
Enhorabuena por el disfrute.
Un saludo, Manuel.
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en respuesta a Mtejido2000 Ver mensaje de Mtejido2000 Pues no se si es peruano... no me fije. La botella esta en una funda de rafia muy original. Solo lo probé y parecia Calisay o algo similar... no soy bebedora de ron pero me parecio muy dulce y nada parecido al ron mas usual.
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El sábado pasado estuve con unos cuantos amantes de lo vinícola antiguo y, aparte de lo que pones, nos "zumbamos" tres o cuatro entrantes más que estaban de muerte!! Claro, que con las 17 botellas que nos metimos entre 10 como para no comer..
Lo que mas me llamó la atención fue que a la quinta ración de vaca gallega en vez de paratas fritas -que estabn muy bien hechas- nos sacaron unas paratas al horno, tipopanadera, con cebolla que estaban de levitar.
Lo del servicio vinos.. punto y aparte.
Un saludo
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en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Jo...tu eres un enchufado. Quiza las patatas que comentas sean la base de los "Huevos del padre"...
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en respuesta a Joaquin1965 Ver mensaje de Joaquin1965 Y cuelga comentario porque disfruto muchísimo leyéndote. Saludos
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 ok. A ver si saca tiempo este fin de semana y cuelgo dos o tres que tengo atrasados.
Gracias por lo que me toca.
saludos