Buen trabajo
Nueva visita, un viernes 12 de agosto a cenar. Estábamos en una mesa grande y el ambiente era incluso tranquilo, de agradecer.
Un par de cañas Damm y una copa de fino de Bodegas Tradición si no recuerdo mal, absolutamente espectacular. Benditos vinos de Jerez.
Dos croquetas de una especie de picadillo de chorizo y otras dos de rabo de toro, me gustaron más las segundas. Los tradicionales huevos del padre, muy buenos, y unas anchoas donostiarra con gran sabor.
De segundos una esupenda berengena rellena de merluza y una presa ibérica al estilo peruano, viene cortada en tiras y aderezada con cebolla roja y lima, nos sorprendió gratamente por originalidad y sabor.
De postre tomamos un rico coulant de chocolate y una tarta de queso zamorano que nos gustó menos.
Bebimos asesorados por el sumiller una botella de un vino de Segovia que le había sorprendido, Valle del Botijas creo, un vino bastante logrado que nos gustó.
Rematamos con un Gin-tonic preparado como Dios manda y una peligrosa caipiriña.
Si la comida estaba buena, el servicio fue atento toda la cena, a destacar como ya se sabe el interés en esta casa por el tema del vino y la cocktelería, muy muy bien. (Echo de menos los tomates, volveré en época para recordar aquel sabor tan especial).
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Correcto, que digo yo agosto... Julio! Me ha traicionado el subconsciente que se quiere ir ya de vacaciones. La presa muy interesante y sabrosa, francamente bueno el plato. Este sitio calidad-precio es difícil de mejorar, sobre todo teniendo en cuenta lo bien que trabajan los dos hermanos.
Un saludo!
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Veo que el precio ya se sube un poquito...cada vez un poquito mas. Nos ocurrio la utima vez que sin ser aun caro, ya la RCP no es sobresaliente. Y sobre todo porqueen este caso el vino que tomasteis no es caro. Si descuentas los 10 u 11 € del GT se queda en algo mas de 40 € que no es desmesurado pero tampoco barato. Pero aun asi, por el momento, sigue siendo visita obligada. Saludos
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en respuesta a Jminfante Ver mensaje de Jminfante Hola Juan Manuel, saluda a Ramón de mi parte.
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