En forma

Estuvimos cenando un 28 de Diciembre, pero no nos hicieron ninguna inocentada. En la zona de fuera creo que han hecho obra, ahora estaba como con dos reservados, con puertas. No se si tendrá que ver, pero luego dentro me pareció considerablemente menos ruidoso que otras veces.

Compartimos el pulpo con espuma de cachelos, muy bueno, una croqueta de rabo de toro, bien, y los huevos del padre, como siempre muy buenos. Después un rico carpaccio de ternera, yo como casi siempre las carrilleras que me gustán mucho el toque que tienen aquí, y una deliciosa hamburguesa a la brasa, muy buen sabor.

De vinos nos sorprendió con un buen syrah de Australia y yo además me bebí una copa de Abadia de Retuerta Selección muy bueno, además de una manzanilla de aperitivo. Francamente de nivel el conocimiento y el servicio del vino.

Esta vez hubo copas, un combinado de JB y dos estupendos Gintonics de Martin Miller, muy buenos.

Gran noche. (Echo de menos los tomates, lástima que duren tan poco).

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