Muy bien
Esta ha sido posiblemente la mejor de nuestras visitas.
De entrantes tomamos dos clásicos: los tomates, de temporada: se deshacían en la boca, tremendo sabor. Deliciosos. También los huevos del padre, servidos individualmente, con su cebollita pochada. Muy buenos. Tenían la que llaman versión 2.0, que lleva sepia, pero nos quedamos con la original.
De segundos una berengena rellena de merluza que a mi acompañante le encantó, muy buena beschamell, dijo que era lo mejor de la comida. Yo tome una carrilleras al vino de toro, muy muy buenas, un sabor con un toque dulce, me encantaron. Pusieron un plato de patatas fritas con pimientos al centro.
De postre compartimos un tiramisú muy bueno.
El servicio fue muy atento toda la noche, tanto el responsable de presentar la comida y tomar nota, como el sumiller, que desprende sabiduría entorno al vino por los cuatro costados; además tiene una memoria impresionante, recordaba que las otras veces habíamos pedido algún vino que no tenían y tuvo el detalle de invitarnos a un par de copas de un Marañones que iban a probar, muy bien.
De vino tomamos Almírez, de Toro, que nos gustó mucho, y yo probé una copa de un Fino, pastrana creo, muy muy bueno.
Esta vez no pudimos disfrutar de una buena copa porque hoy teníamos que madrugar. La RCP es de destacar, con lo comido y bebido dificlmente mejorable.
No estaba lleno, pero seguía habiendo un poco de jaleo. Es su punto débil, si lo mejoran...