En tierra de vinos

Buena comida en este hotel situado a unos 5 kilómetros de Jumilla hacia Ontur. Aperitivo de dos cervezas con unas almendritas. Entrantes: queso frito con mermelada de tomate, buenísimo, y pimientos rellenos de bacalao, buenos. Segundos: chuletón y magret de pato, con guarnición de patata panadera y pimientos, bien los dos. Dos cafés con hielo. Una botella de Carchelo áltico syrah, a temperatura correcta en copas decentes. Me sorprendió este vino que no conocía. (De hecho nos pasamos luego por la bodega, en la carretera de Jumilla a El Carche a unos 5 kilómetros, y compramos unas botellitas de este rico caldo).
Carta de vinos con predominio de Jumillas, lógicamente; aconsejo probar algun calidito de la bodega Casa Castillo, Luzón, Juan Gil, Carchelo y similares, además los precios son bastante interesantes.
La relación calidad precio es dificilmente superable, y el servicio fue bastante cordial. Me queda la duda de la temperatura del vino: no se si ya han corregido lo de poner el vino a temperatura ambiente o si es que el día primaveral dio la casualidad de que mantenía el vino a unos grados correctos para su degustación.