Restaurante del Hotel Sheraton Iguazú Resort & Spa, situado en la planta baja, con acceso al jardín y vistas desde los ventanales a las cataratas, de una de las cuales, la más famosa, precisamente toma el restaurante su nombre, “La garganta del diablo”.

Se trata del restaurante del hotel, alejado de la población más cercana (Puerto Iguazú), por tanto cuenta con la clientela “cautiva” del hotel. Se autodenomina como, restaurant gourmet de nivel internacional, aunque EMHO, no alcanza el nivel anunciado. La carta no es muy extensa aunque suficiente y a un nivel de precios similar al de otros restaurantes de mucho más nivel visitados en Argentina, su cocina está basada en el producto con elaboraciones bien ejecutadas y correctamente presentadas, pero sin emocionar. La vajilla y cubertería correctas. Servicio profesional y dispuesto.

La carta de vinos se centra en vinos argentinos y algunas referencias internacionales a precios elevados. La cristalería es buena y el servicio del vino, sólo correcto.

En general aceptable, aunque a este nivel de precios, hay opciones mucho más recomendables en Argentina, eso si, sin las impresionantes vistas a las famosas cataratas de Iguazú.