Cocina de mercado con excelente RCP

Este pequeño bistrot francés ofrece un menu poco amplio pero sin desperdicio a un precio cerrado que no incluye bebida. La filosofía es hacer pocos platos pero muy bien elavorados, con buena presentación y abundante ración. Trabaja fundamentalmente de noche, pero sabados y domingos ofrece un menu más economico en la comida. El precio (20€ sin bebida) me parece más que justo, teniendo en cuenta que la materia prima que usa es carne o pescado de primera, foie gras. La carta de vinos ha cambiado , a mi gusto para mejor. Lo mejor en carne el magret de pato, en pescado las vieras con salteado de puerros y setas