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Después de una mañana de Viernes en el campo , conociendo el terruño del "Patio" , Samuel me llevó a este Hotel-Rte. en el que desde que llegas te adentras en la época medieval , muy uena decoración basada en el mundo quijotesco .
El vino lo llevamos nosotros ( Aquilice Petit Verdot 2006 ) , nos lo enfriaron y nos lo sirvieron a una muy buena Tª , buenas copas .
Como aperitivos , tomamos las "sardinas mesoneras" : lomos de sardinas en vinagre con una salsa de tomate y comino por encima , con unos gajos de cebolla fresca muy buenas y frescas . También pedimos un "morteruelo tibio" : una especie de paté de champagne , trocitos de "todo" (higado de cerdo, perdiz, panceta, gallina, pan, etc...) muy suave al paladar , para nada empalagoso o con sabor fuerte .
El plato fuerte fué un codillete de cordero, de una textura magnífica, firme pero de una gran cremosidad en boca , salseada con una base de zanahoria y cebolla , buena materia prima y buena elaboración . El vino estuvo a la altura .
El postre fueron unas natillas caseras, bien elaboradas y bien ajustadas de azucar.