Lugar muy recondable dentro del panorama gastronómico de Cantabria.

Lugar muy recondable dentro del panorama gastronómico de Cantabria.
Situado al final de la segunda playa del Sardinero ofrece una de las mejores vistas de Santander. Amplio y agradable local de decoración clásica.
Cocina tradicional con ciertos guiños, utilizando materias primas de primera calidad tratadas con mimo y elegancia. Buena bodega y servicio del vino correcto.
Zamburiña gratinada de aperitivo muy rica. Ensalada de bogavante, sobervia ¡. Emparedado de bonito,foie y cebolla, alcachofas rellenas de chagurro. Los entrantes esquisitos. Lubina con pisto y el solomillo al foie, de primera. Los postes bastante bien, sobre todo Capricho de Comillas.
El servicio correcto y profesional. Buena RCP 40€.
La única pega que encuentro es que no está en Madrid.