En un bodegón jerezano rehabilitado, con vigas de madera y suelo original, se encuentra este restaurante. Resulta acogedor a pesar del espacioso salón, gracias en parte a una chimenea justo en el centro. Mesas bien separadas.
Servicio atento, con ganas de agradar.
Carta no especialmente amplia pero con platos sencillos muy gustosos, aunque alguno con algún toque de originalidad. Además ofrece un menú degustación con maridaje de vinos de Jerez a 38€. Ese día, lunes, no tenían, desafortunadamente pescado fresco excepto bacalao y algún cogote de merluza.
Detalle de la casa: Una patatas aliñadas
Comida para 1 persona:
- Angulas del Guadalquivir: Cazuelita de 100gr muy bien hechas, con su toquecito de guindilla (¿serán de las últimas?)
- Solomillo de vaca de Cantabria: Perfecto el punto y muy tierna. Lo acompañaban unas patatas fritas.
- Tocinillo de cielo: Bastante mediocre, tanto en textura como en sabor. Mejor el helado de ron con pasas que lo acompañaba.
Carta de vinos no muy amplia, centrada especialmente en Riberas, Riojas y... vinos de la tierra. Y creo que esta es la baza que hay que jugar, porque es suficientemente variada en cantidad y calidad. Además también se pueden pedir por copas, como fue mi caso. Dos amontillados El Maestro Sierra a 3.25€. Pues va a ser que este vino le va muy bien hasta para la carne. ¡Qué bueno está!
Me invitaron a una copa que permuté por un café.
Precio total: 77.76€ (inc. IVA, vino, pan y servicio a 1.25€, y una botella de agua de 1/2l a 1.75€)
Nota: Desde luego se puede comer por bastante menos si se prescinde de las angulas a 40€)
Lo mismo, ramico, no llegas con las angulas. Me han comentado por aquí que quieren recuperarlas prohibiendo su pesca durante unos añitos.
http://www.elmundo.es/elmundo/2010/12/31/andalucia/1293796145.html
Según el link anterior, ya no estoy muy seguro de lo que he comido.
En cuanto al restaurante no está nada mal; merece la pena si estás de paso, pero tampoco es para programar un viaje para conocerlo.
Saludos
Ya veo que te estas ambientado con la carne de Cantabria.
Los propietarios son cantabros? lo digo pues por esa zona hay mucho jandalo.
No lo sé, pero me resultó curioso su presencia en la carta. Sinceramente hasta me extraña, dado que por aquí hay muy buena carne de vacuno, de raza Retinta.
Y si, si. Voy descontando los días.
Saludos
Sevilla y sobre todo Cadiz, son tierras de asentamientos de cantabros(jandalos)que se encargaban de los ultramarinos sobre todo.
Al dia de hoy te puedo comentar que la alcaldesa de Cadiz es cantabra, los hoteles Jandalos Vistahermosa idem , los promotores de Santi Petri(no se si se escribe asi), tambien y que en el Puerto de Santamaria hay(la patrona de Santoña es Santa Maria del Puerto): Ceballos, Santamaria y en Cadiz Casa Manteca etc...
Ya te comentare mas detalles cuando tenga la suerte de decribirte mi tierra en la misma,.
Si es que no dejan de prohibir, leñe.
Veo en el articulo que hacen referencia a El Litri de Trebujena, buen sitio. En fin, a ver que pasa.
Como paso las vacaciones en Cadiz, procuro visitar todos los años alguna bodega en Jerez, y como llevo un par de años faltando a la cita, de este no pasa.
Y tambien te iba a comentar lo de la ternera cantabra, teniendo la retinta tan rica.
Pues no lo sabía. Se nota el buen gusto en Santi Petri, desde luego. Para mi de lo mejorcito a lo largo de nuestras costas.
Saludos
La Fontanilla no está mal, buen pescado, ya lo conoces, y hay un restaurante en la calle de la torre, al final del todo siguiendo por la calle donde la tienda de piel de Ubrique, justito al lado del Bar Sopa, que tampoco está mal, de madera, no recuerdo el nombre, El Litri tiene su aquel, las angulas, los tapacu.los, y un potage muy rico. El vino con gaseosa:)))
Pues si estas por la zona de Conil te recomendaría (y si no vas, sería un sacrilegio) acercarte a Barbate, a El Campero, supongo lo conoces, el mejor atún rojo que se pueda comer en este país.
Gabriel, creo que no tienen relación directa con Cantabria, pero sí que ofrecen carnes de la tierra, muy buenas y perfectamente tratadas.
Gracias por el consejo. Ya conocía El Campero de mis vacaciones en los últimos años por Cádiz. Desde luego que es un buen restaurante, aunque lo del atún, habrá que esperar a junio, más o menos.
Saludos
No hace falta esperar a junio. En sus congeladores a -80ºC se conserva el atún en perfecto estado y es casi imposible encontrar diferencias en sus platos cuando estás en temporada de atún o fuera de ella, por lo menos yo he sido incapaza de percibir la más mínima diferencia
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